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舌尖上的重庆
作者: admin   发布于:2021-05-17 21:50   

重庆现在可谓是“网红城市”在各大媒体上都能看到重庆景点信息、美食信息...这些信息的传播,也给让许多外地的小伙伴对重庆开始有一种向往,纷纷表示一定要去重庆走一走、玩一玩,还有必不可少的吃一吃,重庆美食就是以麻、辣、烫、鲜为重点,那么重庆具体有哪些美食呢?现在小编就来一一告诉你重庆的十大美食。要去重庆的小伙伴可别错过这篇文章哦。


1、重庆火锅

一提到重庆美食,那么就不得不说说重庆美食之首重庆火锅,在重庆大街小巷都遍布了火锅店,重庆火锅麻辣鲜香、边吃边烫,这么热烫烫的火锅,及时在炎炎夏日的重庆,重庆人对它的喜爱也丝毫不隐瞒,即使大汗淋漓也要吃、吃、吃,重庆火锅中必不可少毛肚、鸭肠、血旺...这几种菜,在重庆吃火锅一定要尝一尝就几种经典菜哦

2、重庆小面

重庆小面起源于重庆,它的经典之处就在于它的秘制辣香的调料和黄灿灿的黄豆,吃起来辣而不燥、口齿留香。

3、辣子鸡

辣子鸡是川渝菜单中的经典菜之一,其实辣子鸡的做法很多,但是经典的重庆辣子鸡的做法,其中少不了干红辣椒、麻椒、芝麻,这样子做出来的辣子鸡才红彤彤,撒一把芝麻让人看着都口水直流。

4、豆花

在四川豆花也是随处可见的,豆花是早中晚的食物,几块钱就可以吃一份,豆花加上辅料,吃起来爽滑可口、又香又有点辣,好吃得不得了,现在也还有豆花鱼这种新吃法,大家可以试一试哦。

5、棒棒鸡

棒棒鸡是选用优质的汉阳鸡,煮熟了之后,则用木棒锤鸡肉,直到锤松,然后加上秘制的调料就可食用了,吃起来麻辣鲜香。

6、万州烤鱼

万州烤鱼也是重庆的传统菜肴,它的做法就是把鱼洗干净之后用铁架子夹上,然后放在火炉上烤制,在烤的时候,会在鱼的身上放香油、胡椒粉、孜然等,烤熟了之后就放在专用的铁盘上,再浇上拥骨头汤或者鸡汤、辣椒、花椒、白糖以及红油等调料炒制而成的,最后再放一些蔬菜即可。


以上就是小编一一介绍出的六种重庆美食,当然还有许多美食,比如:口水鸡、泉水鸡、江津米花糖...大家去重庆游玩,可以去感受下哦,毕竟重庆可不只是有轻轨穿楼的景象哦,还有许多美食等着你去品尝,去真真切切感受到重庆的文化。希望你在重庆还可以感受到如重庆美食一样火热、热情的当地人。你要是在街上问地点什么的,很可能就会一直给你推荐。